2018年11月13-15日在上海舉行的FHC國際食品展覽會，來自越南產的香辣咸蛋黃拌面橫空出世，廣受關注 .
2018年11月13日，在上海舉行的FHC國際食品展覽會上，一款來自越南的香辣咸蛋黃拌面，引起了食客的廣泛關注。
在方便面行業老大中國的面前，一款來自越南的方便面拌面，引起了廣泛的關注。這款面體現了咸蛋黃的香濃潤滑，回味無窮的特點。也適應了食品口味的發展趨勢。
蘇州美嘉匯食品科技公司，針對不同客戶對咸蛋黃的使用，做了二個系列：流沙咸蛋黃醬系列；咸蛋黃餡系列產品。
在風味上，有咸蛋黃風味產品：香辣咸蛋黃醬，芝士咸蛋黃醬，黃油咸蛋黃醬，肉松咸蛋黃醬等產品 。
在烘焙蛋糕，糕點，等可以做注心使用；在餅干做夾層，在面包做涂層；在魚餅魚丸做夾心，在餐飲做拌料等等
