隨著印度全國(guó)范圍封鎖進(jìn)入第二周，人們居家工作，兒童被關(guān)在室內(nèi)，食品的需求量激增。方便面、飲料、冷凍小吃、奶油餅干和咸味小吃等食品在許多州已經(jīng)下架。

盡管政府的不同部門(mén)發(fā)布了各種各樣的指導(dǎo)方案，并允許食品進(jìn)行運(yùn)輸，但這些指導(dǎo)方針并未劃分具體類(lèi)別。因此，當(dāng)局只允許大米、食用油、糖、鹽和豆類(lèi)等必需品的流動(dòng)。

優(yōu)先關(guān)注必需產(chǎn)品

政府最初只允許運(yùn)輸必需產(chǎn)品。隨后雖然也允許運(yùn)輸非必需品，但似乎沒(méi)有落實(shí)到各個(gè)基層。而且由于工人短缺，情況會(huì)更加糟糕。

藍(lán)海億觀網(wǎng)獲悉，印度食品協(xié)會(huì)希望修改指導(dǎo)方案，以涵蓋所有食品和飲料的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、分銷(xiāo)和銷(xiāo)售渠道。

畢竟，大多數(shù)食物都有保質(zhì)期，阻止它們的分發(fā)和銷(xiāo)售會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)。

食品銷(xiāo)售一空

連鎖超市More Retail 副總經(jīng)理說(shuō)，食品的庫(kù)存量少，除了非混合餅干，沒(méi)有其他供應(yīng)。

糖果、方便面和軟飲幾乎都賣(mài)完了，袋裝零食庫(kù)存也很少。

產(chǎn)量下降、勞動(dòng)力短缺和政府通知混亂都導(dǎo)致了食品的短缺。

工廠專(zhuān)注生產(chǎn)基本必需品

據(jù)藍(lán)海億觀網(wǎng)了解，一些公司，如百事可樂(lè)和雀巢，已經(jīng)在有限的基礎(chǔ)上重啟工廠生產(chǎn)線。

印度最大的餅干制造商Parle Products正更加專(zhuān)注于生產(chǎn)基本必需產(chǎn)品，如鹽餅干等基礎(chǔ)類(lèi)別的餅干。

夾心餅干和奶油餅干等產(chǎn)品生產(chǎn)量較少，在勞動(dòng)力稀缺時(shí)，公司必須做出權(quán)衡，在現(xiàn)有情況下，生產(chǎn)更多的基礎(chǔ)產(chǎn)品，而不是高檔產(chǎn)品。

太陽(yáng)花餅干、意大利面和賓果薯片的生產(chǎn)商ITC已經(jīng)削減了高檔食品生產(chǎn)，以最大限度地發(fā)揮員工的作用，確?；臼称烦渥愎?yīng)。

Spencer's Retail以及Nature's Basket首席執(zhí)行官表示，公司的重點(diǎn)是必需品，雖然目前庫(kù)存充足，但正與其他必需品品牌制造商合作，未來(lái)幾周的必需品供應(yīng)鏈已經(jīng)就緒。

另一方面，蔬菜、谷物、豆類(lèi)和糖的供應(yīng)保持穩(wěn)定。（跨境電商新媒體&服務(wù)連接平臺(tái)-藍(lán)海億觀網(wǎng)egainnews）文末掃碼入群，對(duì)接優(yōu)質(zhì)跨境電商資源。不得擅自改寫(xiě)、轉(zhuǎn)載、復(fù)制、裁剪和編輯全部或部分內(nèi)容，請(qǐng)聯(lián)系我們授權(quán)。